周六带扬儿去花季上课，我去听了花季邀请来的育儿专家赵老师的讲课-孩子的饮食，花季经常会办一下这样的家长讲座，因为校长的关系，他们经常可以邀请一些老专家来给我们讲课，真是受益匪浅。
早上打开论坛，看到已经有热心的家长把听课笔记整理好贴上来了，赶紧转帖过来，大家一起看看。
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孩子的饮食：培养人是一件艰难的事情，要以鼓励为主；掌握孩子的就餐心理，终生受益。各种食品都要吃，民以食为天，在家创造好的就餐环境。
早餐推荐：
1、 糯米粉及玉米粉以3比1比例拌好，做成小圆子，可以烧酒酿小圆子；
2、 核桃芝麻；
3、 小米粥（要买黄的小米）：可以喝米油（煮粥时最上面一层），
4、 老玉米煮粥：可以抗癌
5、 山芋（文火烧，电饭锅蒸或山芋粥）
6、 牛奶：补钙最好，推荐光明牛奶，奶源干净。
蔬菜（各种颜色的蔬菜可以补不同的脏器）
1、胡萝卜削皮，小的比大的好，无激素；烧熟了吃，脂溶性，一定要与荤的一起吃；
2、西兰花；
3、芥蓝菜：可以用李锦记调料，如鲍鱼汁拌着吃；
4、扎嘴的蔬菜都有草酸；可以放水里先过一下；
5、土豆：含大量维C，不要买皮青、出芽的（如出芽，用醋泡一下）；做土豆丝（切丝，水里漂一下再烧+海带丝+胡萝卜丝）
6、芹菜叶子：芹菜叶子水烧开切碎+开洋；或做成饺子；
7、山芋或莴笋都能通大便
8、黄瓜：含维C溶解酶，不能和水果一起吃
9、黄豆：蛋白质含量高，豆制品营养好，但是要适量。且肾结人比黄花瘦石患者不能吃
水果：
1、苹果：皮最好，营养比肉好
2、生梨：润肺，用砀山梨，药食两用；
菌菇类：
1、蘑菇，做馄饨，增强免疫力；
2、螺旋藻，海带：抗电磁波污染；
3、猪血（推荐爱森牌）：可以做豆腐羹；血的蛋白质含量很高，是血管清道夫；
肉类：
1、鸡肉：鸡头不要吃，禽流感病毒在鸡鼻子位置，鸡屁股也不要，鸡肝营养好，可以给小孩吃。
2、猪肝（推荐爱森，肉源放心）：可以做卤猪肝；猪肝菠菜汤
3、鱼肉：鱼肚的肉不好，污染最严重，可以给孩子吃肚子后面的一块肉，把肚子里面的黑衣洗干净；可以去买新雅的糟溜鱼片给孩子吃，容易剔骨；一般来说海鱼比河鱼好，但现在污染严重，所以尽量买小的，污染的程度低。
4、虾皮：补钙佳品，买回来冷冻，可以与白萝卜一起炒。
生活习惯：
1、孩子9点前一定要睡觉；家长11点前睡觉，晚上养肝，排毒；晚上肝脏充盈是白天的两倍，排毒更快；
2、男性要多喝生姜茶，夏天吃生姜做的酱菜；男性晚上尽量吃白肉（鸡鸭鱼肉），不吃红肉（猪牛羊）；
3、能不吃药就不要吃药，家长可以去研究一下经络，尽量用物理疗法；
4、注意孩子脑后保暖，感冒的话，可用以下方法治疗：1、呼吸水壶的热气；2、热水泡脚；3、注意脚的保暖，不能光脚；4、喉咙痛等用针扎耳廓上部
饮食习惯：
1、膳食纤维，粗粮只能占20%，因粗粮含有植酸，容易影响钙的吸收；
2、每天三杯水：早上7点一杯水，有利排便；女性可以喝白糖水，下午三四点一杯白水，睡前一杯水，用于心血管稀释。晚上小便后一定要多喝水，补充水分
3、四条腿不如两条腿的，两条腿不如没有腿的（饱和脂肪酸含量不同）
4、隔夜烧的水放在水壶里，亚硝人比黄花瘦酸含量很高，尽量早上烧新的水喝
5、食用油放玻璃瓶不要放塑料瓶，容易变质；各种油换着吃。
6、反式脂肪酸：植物油氢化，对血管侵害严重；
小窍门：
1、淘米水：洗手，比洗洁精洗碗更干净
2、香蕉：皮煎水可以治疗高血压；香蕉皮也可以擦皮鞋；
3、橘子：晒干刮白皮，做陈皮
4、白木耳可以化痰：但冬天用黑木耳。
5、白糖中含有螨虫，容易引起孩子过敏：烧菜糖一定要烧久一点
6、海带：尽量少买新鲜的海带，海带表面的白霜就是砒霜，所以可以买干海带。
最后总结：
箴言：人要争气不要生气！
生活中培养孩子，生活中处处是课堂。为了孩子，家长要不断的学习，体现榜样的力量。“心有多宽，事业就有多宽”，家长要与时俱进。每个孩子都是一本教科书。